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Walmart fait passer ses efforts d'épicerie de marque privée au niveau supérieur


La semaine dernière, Walmart (NYSE: WMT) a pénétré plus profondément le commerce de gros de la viande bovine. Une nouvelle installation de 201000 pieds carrés à Thomasville, en Géorgie, distribuera de la viande provenant de près de 500 de ses magasins dans le sud-est des États-Unis.Même si elle sera exploitée par un tiers, l'opération elle-même est destinée uniquement à répondre aux besoins de bœuf Angus de Walmart.
C'est hors norme, c'est sûr. Des noms familiers comme Tyson Foods et Cargill ont historiquement fourni la viande de Walmart, et ces deux noms continueront d'approvisionner la plupart des magasins américains de l'entreprise. Ces intégrations verticales d'approvisionnement deviennent rapidement la nouvelle norme, cependant, et les détaillants qui peuvent s'attaquer à de tels projets sont mieux lotis.
Oui, cela fait partie d'un plus grand mouvement de marque privée que les détaillants adoptent de plus en plus. La marque de produits alimentaires Kirkland est la marque la plus vendue de Costco Wholesale (NASDAQ: COST) générant environ un quart de son chiffre d'affaires total. La ligne de produits Simple Truth a été créée par Kroger (NYSE: KR) pour Kroger. La ligne Good & Gather trouvée dans les magasins Target est l'une des plusieurs marques maison gérées par ce détaillant.
Source de l'image: Getty Images.
Il y a une différence nette entre ces les efforts de marque privée et celui que Walmart vient d'ajouter à sa liste de tâches, cependant. Walmart vient de renforcer le contrôle de sa chaîne d'approvisionnement.
Alors que davantage de magasins pataugent dans les eaux de marques privées, ne présumez pas qu'ils achètent des fermes, acquièrent des usines de textile ou exploitent des installations de moulage par injection pour ce faire. Ils externalisent en grande partie la production de produits emballés sur mesure à des entreprises qui fournissent déjà des aliments, des vêtements ou des produits en plastique à des marques renommées. Ces relations entre fabricants et détaillants se renforcent, pensez-vous, les détaillants faisant maintenant des demandes spéciales et les fabricants capables de répondre à la plupart d'entre eux. En fin de compte, cependant, ces biens de consommation sont encore finalement fabriqués et fournis par des tiers.
C'est quelque peu le cas pour la nouvelle installation d'approvisionnement en viande de bœuf Angus de Walmart; le plus grand détaillant au monde n'est toujours pas dans le secteur du bétail. Au contraire, des ranchs comme Texas '44 Farms fourniront le bétail requis, qui sera traité par Creekstone Farms avant que le bœuf ne soit livré à l'installation de distribution qui sera exploitée par FPL Food.
C'est encore une autre étape dans la chaîne d'approvisionnement, cependant, que les détaillants eux-mêmes n'ont pas historiquement pris.
Walmart n'a pas hésité à expliquer son intention avec l'installation nouvellement achevée. Scott Neal, vice-président directeur de la viande de la société, a déclaré en avril de l'année dernière: "Alors que les étiquettes propres, la traçabilité et la transparence deviennent de plus en plus importantes pour les clients, nous avons prévu d'entrer dans l'industrie du boeuf en créant un système inégalé qui nous permet d'offrir une qualité et une valeur constantes. " Neal a réitéré le message il y a quelques jours à peine: «Notre nouvelle chaîne d'approvisionnement de bœuf Angus est un parfait exemple du dévouement de Walmart à offrir aux clients des aliments de haute qualité à un prix avantageux.»
C'est le soi habituel -la satisfaction que l'on attend d'une organisation tournée vers le consommateur. Mais il n'a pas tort. La complexité croissante des chaînes d'approvisionnement et la fréquence accrue des peurs d'intoxication alimentaire ont accru le besoin des consommateurs de savoir d'où viennent leurs aliments. Bien qu'ils ne soient pas des employés de Walmart, les travailleurs de la chaîne d'approvisionnement sont employés par des organisations avec lesquelles Walmart a entretenu des relations étroites.
Encore plus significatif que la transparence est le coût. En éliminant l'un des nombreux niveaux intermédiaires – le niveau de gros en particulier – Walmart devrait réduire considérablement ses coûts. Bien que les chiffres exacts puissent varier d'un produit à l'autre, CB Insights estime que la marge bénéficiaire d'un épicier sur les produits de marque nationale peut se situer entre les deux chiffres, tandis que la marge sur les produits autonomes peut aller de 25% à 30%.
Moins apparent, bien que plus important encore, est le fait que Walmart peut désormais personnaliser son approvisionnement en viande bovine exactement comme il le souhaite (coupes, quantité, emballage, etc.) et prendre livraison exactement quand il le souhaite. [19459009C'estuneinitiativeinhabituellemaispasaussiinouïequ'onpourraitlepenserCostcoadépenséplusde400millionsdedollarsdanssaproprefermedepouleten2018afindepouvoircontinueràoffrirdespouletsderôtisserieà499$pièceKrogermetenbouteilleunegrandepartiedulaitvendudanssesmagasinsÀcettefinladécisiondeWalmartn'estpasvraimentbouleversante
Néanmoins, la décision est révélatrice, indiquant que Walmart et ses rivaux sont maintenant enhardis et mieux équipés pour entreprendre des projets plus complexes comme un approvisionnement autogéré. chaîne qui les rendra finalement plus compétitifs. Si cette initiative fonctionne bien – et il n'y a aucune raison de penser qu'elle ne fonctionnera pas – recherchez une expansion de celle-ci au-delà du bœuf.
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* Le conseiller en valeurs mobilières revient au 1er décembre , 2019

James Brumley n'a aucune position sur aucun des stocks mentionnés. Le Motley Fool recommande Costco Wholesale. Le Motley Fool a une politique de divulgation .

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