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Creusez des dents dans les grands contes de tomates du chroniqueur



Ils sont ronds, principalement rouges, délicieux à maturité et constituent le fruit le plus populaire cultivé dans le potager au monde. Ce sont des tomates. Alors testons vos connaissances sur cette plante culinaire populaire.
Le saviez-vous: les tomates sont vraiment un fruit. Botaniquement (scientifiquement), les tomates sont un fruit parce qu’elles sont les ovaires des fleurs mûres. La courge et les courgettes en sont d'autres exemples. En revanche, la laitue est un véritable légume – pas de graines.

Bien que les tomates puissent être techniquement un fruit, la plupart des gens les utilisent comme des légumes. [19459001)] Sur le plan culinaire, de nombreux cuisiniers et même des nutritionnistes appellent les tomates les légumes, laissant la désignation du fruit à ceux qui produisent un fruit charnu et sucré avec des graines, comme les melons et les baies. P.S .: Les fraises sont le seul fruit avec des graines à l'extérieur.
Le saviez-vous? Il existe près de 10 000 variétés de tomates dans le monde, de formes, de tailles, de saveurs et de couleurs différentes. La plupart sont rouges mais d'autres couleurs sont possibles, notamment le vert, le jaune, l'orange, le rose, le blanc, le pourpre, le marron et même le noir (presque le noir).
Le saviez-vous: les tomates doivent être conservées hors du réfrigérateur, dans un lieu sombre , espace sec. L'intérieur d'un réfrigérateur diminue la saveur et son stockage sur le comptoir en plein soleil réduira la longévité du fruit.
Le saviez-vous: il est légal de jeter des tomates en Espagne? Bien au moins pour un jour. La Tomatina est la plus grande bataille de tomates au monde, organisée dans la petite ville espagnole de Bunol, avec plus de 150 000 tomates lancées par quelque 40 000 personnes.

Même après les récoltes, les tomates vont grossir à mesure qu'elles mûrissent.
Le saviez-vous: le meilleur moment pour récolter une tomate est entièrement mûri sur la vigne. Le fruit doit être entièrement coloré et ferme mais légèrement doux au toucher. Les tomates rouges à maturité auront également une légère couleur jaunâtre juste en dessous de la tige. Pour récolter, tenez fermement la tomate, tournez la tige et hop, ou devrais-je simplement ajouter du pesto? Fait amusant: même après la récolte, les tomates grossiront à mesure qu'elles mûriront.

Matheson Ferragine repère une tomate mûre pour la cueillette.
Le saviez-vous? Vous pouvez obtenir beaucoup de tomates d'une plante. Je dis souvent qu'une plante de tomate, si elle est cultivée dans les bonnes conditions, peut nourrir jusqu'à quatre personnes. Que diriez-vous de cette tomate. Du 24 mai 2005 au 20 avril 2006, un plant de tomate cultivé dans le cadre du projet Epcot Science de Walt Disney World en Floride a produit 522,464 kg ou 1151,84 livres de tomates. P.S .: elle détient le record du monde pour le plus grand nombre de tomates récoltées d'une seule plante en un an.
Le saviez-vous: les graines de tomates ne sont pas digérées par le corps humain et, une fois passées, elles poussent dans les stations d'épuration.
Enfin, saviez-vous que les tomates font partie de la famille des plantes de la morelle mortelle et qu'elles étaient considérées comme nocives pour l'homme. Le 28 juin 1820, un sentier historique de la tomate a vu Robert Johnson consommer une «horde de tomates» devant le tribunal de Salem, dans le New Jersey, pour prouver qu’elles n’étaient pas mortelles. Il les mangea, la foule attendit et il ne mourut pas!
Tomates. Beaucoup de formes et de tailles, beaucoup d'histoires et de nombreuses sauces à faire.
Frank Ferragine est spécialiste en météorologie chez Breakfast Television de CityNews, à Toronto, et quatre fois meilleur auteur jardinier, une compétence qu’il a acquise dès son plus jeune âge. les affaires de sa famille, Bradford Greenhouses. Contactez Frank au frankie@frankieflowers.com.

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