Publié par Laisser un commentaire

Champagne & Cracker Jack: jetez un coup d'œil au restaurant le plus exclusif de Markham, Disney World



Est-ce que je pourrais associer Moet à Cracker Jack? Probablement.
Bien que je n’aie peut-être pas tout fait pour l’admettre avant de me le faire servir au Markham, ce qui en fait l’un des restaurants les plus exclusifs de Walt Disney World. Cette combinaison unique faisait partie d'un voyage culinaire de plusieurs plats digne d'un classique intemporel.
Cette nuit-là, le thème classique était Dumbo, ce qui rendait la combinaison plus que pertinente (le site était orné de ballons et autres cirques fantaisistes).
Les membres du personnel servirent la collation au champagne, accompagnée d’une autre de barbe à papa filée à la main, un nid conique pour les gros morceaux de bacon, après un bain à l’azote liquide. Des invités ravis ont régressé en enfance en prenant des selfies en haleines de dragon, des yeux aussi brillants que leurs flûtes remplies de bulles.
Il n'y a que deux façons de dîner chez Markham, le lieu parfaitement dissimulé dans l'élégant édifice qui sert de club-house à la communauté d'élite Golden Oak, un quartier réel sur les terrains de Walt Disney World à Kissimmee.
L’un d’eux est de vivre ici
Et avec des maisons qui commencent à environ 2 millions de dollars et qui montent à partir de là, c’est un club assez exclusif. L’autre solution consiste à encaisser 349 $ pour un siège à un dîner Delicious Disney: A Chef Series, où les histoires se heurtent à la somptuosité, à la plaque comme au verre, alors que le légendaire conte de Disney se déroule à la manière du "Inception", enveloppé d’un souvenir inoubliable. repas, interprété par les chefs et les sommeliers dans leurs langues culinaires.
J'ai eu l'occasion de vivre l'un de ces dîners rares et coûteux.
Cette nuit-là, le sommelier confirmé Kristopher Soto était le maître de cérémonie – il s'habillait également – et présentait les vins et leurs parcours jumelés, chacun d'entre eux organisé et créé sur mesure pour l'événement. En les tissant ensemble comme des chapitres comestibles, il était à la fois enjoué et dramatique, chaque parcours créé par le chef Michael Rodriguez du populaire fan des Yachtsman Steakhouse du Yacht Club Resort de Disney, fut expliqué, déconstruit et lié à l'histoire de Dumbo.
Il y avait beaucoup à apprendre sur le vin entre les bouchées.
Le cours Special Delivery – Bacon aux cinq épices et au bourbon de canard avec légumes marinés (un rouleau d'été), a été introduit comme la cigogne l'a fait Dumbo, en un paquet adorable. de joie d'inspiration asiatique.
Plus d'informations: Les meilleurs champagnes et vins mousseux pour déguster des bulles
En outre: Où manger à Walt Disney World? Laissez le célèbre chef Morimoto être votre guide
L’intermezzo Pink Cloud offrait une portion de fantaisie de boba à la fraise dissimulée dans un sorbet à la Champagne et surmontée d’un pouf en coton. Empalés d'une pipette d'absinthe destinée à faire fondre le nuage de bonbons, certains choisissent plutôt de goûter à la Fée Verte, un nettoyage avant le palais. [1945900]] ] Plus d'informations: Pourquoi les friandises, les gâteries et les desserts de Disney World sont-ils si dignes d'Instagram
plume pour aider à arroser de miel de lavande, et une longe de bison magnifiquement présentée. Chacun a séduit au moins autant que les trapézistes.
Le repas a culminé avec la surprise de Timothy's (le plus important étant le nombre d'invités qui ont pu le terminer après un marathon gastronomique), une réplique du dessert imposante du chapeau porté par le meilleur ami courageux, audacieux et attentionné de Dumbo.
Swag vient également avec l'étiquette de prix de ce repas.
Dumbo, a-t-on expliqué, est né en Floride, et chaque dîneur est rentré chez lui avec une version épurée de leurs sets de table kitschy de Floride, signés par la légende de Disney. Dick Nunis, l'ancien président qui a contribué à la croissance de l'empire Disney, de ses débuts à l'empire de 2019. C'était à côté d'une photo d'archives de Walt lui-même, contenant les peluches de promotion de la sortie originale de Dumbo en 1941.
La série est l’une des offres les plus cossues du royaume.
Lisez-en quelques-unes.
Vous ne les verrez pas simplement scintiller parmi les invités à la table convoitée du chef de Victoria & Albert. Mais ce lieu prestigieux du Grand Floridian Resort & Spa de Disney reçoit chaque année depuis 2000 le célèbre AAA Five Diamond Award. Il est le seul restaurant en Floride à recevoir à la fois cette désignation et les cinq étoiles du Guide de Voyage Forbes.
Cette double distinction est proposée par 26 autres pays dans le pays.
Cette expérience de trois heures peut contenir un maximum de huit personnes, bien que des réservations soient possibles pour des fêtes à deux. Environ 250 USD par personne (125 USD pour les accords mets-vins) permettent aux convives de s’asseoir au bord du ring, tandis que les chefs préparent jusqu’à 11 plats de dégustations exquises, du caviar au homard en passant par le bœuf Wagyu.
C’est littéralement si vous naviguez à bord du navire du même nom, Disney Cruise Line, et c’est tout aussi agréable sur le navire de croisière Disney Dream, où les expériences culinaires haut de gamme ont été étendues pour répondre à la demande des clients.
Remy, d'inspiration française (ainsi nommé pour le charmant protagoniste des rongeurs de Ratatouille), propose aux invités de «préparer un champignon» pour six plats délicieux qui célèbrent le plus beau des champignons: la truffe. Le menu haut de gamme de la collection Truffle comprend des mets mettant en valeur les truffes blanches d’Alba et du Périgord noir à un prix supérieur de 250 USD par personne.
Des offres moins chères? C’est négligeable, puisque vous payez déjà la facture de la croisière, mais Petites Assiettes de Remy est une dégustation progressive à six plats animée par un chef exécutif, dans la nourriture et le lieu, avec des accords mets et vins à 50 $ par personne.
Et pour les gourmands, l’expérience Dessert Dessert de Pompidou est l’ultime indulgence. Les invités dégustent six desserts pendant que les chefs partagent l’histoire et le talent artistique de chacun. Pralines françaises garnies de mousse au chocolat au lait, de crème pâtissière à l’orange dans une plaquette de tuiles à la saveur d’orange – chacune offrant une fusion de la langue tandis que les chefs donnent des idées et répondent aux questions. Cette expérience indulgent coûte 60 $ par personne ou 85 $ par personne avec des accords mets-vins.
Cette histoire a été initialement publiée sur 10best.com.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *